＊バーニャカウダ＊アンチョビーソース＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2014/1/14話題入りです♪濃厚なソースが美味しいバーニャカウダはクリスマスパーティの一品にお薦めです。
このレシピの生い立ち
15年位前に購入したレシピ本に載っていたものを
アレンジしました。 ＊タラと有頭エビのアクアパッツァ＊レシピID：18357300
＊バーニャカウダ＊アンチョビーソース＊
2014/1/14話題入りです♪濃厚なソースが美味しいバーニャカウダはクリスマスパーティの一品にお薦めです。
このレシピの生い立ち
15年位前に購入したレシピ本に載っていたものを
アレンジしました。 ＊タラと有頭エビのアクアパッツァ＊レシピID：18357300
作り方
- 1
アンチョビーは包丁で細かく刻みます。
- 2
鍋にオリーブオイル、バターを入れて、アンチョビを炒めます。生クリーム、おろしにんにくを入れます。
- 3
少し煮詰めたら、黒こしょうを加えます。器にお野菜を盛り付け、ソースを添えます。
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コツ・ポイント
アンチョビペーストを使ってもＯＫです。
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