黄身がとろり＊半熟卵～茹で卵の作り方

黄身がとろり＊半熟卵～茹で卵の作り方-レシピのメイン写真

黄身がとろり＊半熟卵～茹で卵の作り方

ゆうゆう0310 @cook_40027123

色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。2013/9/29話題のレシピになりした。作って下さった皆様ありがとうございました。

色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。
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我が家の定番の料理です。2013/9/29話題のレシピになりした。作って下さった皆様ありがとうございました。

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黄身がとろり＊半熟卵～茹で卵の作り方

ゆうゆう0310 @cook_40027123

色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。
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我が家の定番の料理です。2013/9/29話題のレシピになりした。作って下さった皆様ありがとうございました。

色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。
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材料

卵 4～5個
水適宜

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作り方

1

小さめの鍋に常温の卵を入れ、沸騰したお湯を加える。中火で5～7分茹でる。
水に晒してから殻を剥きます。
2

※冷蔵庫から出して直ぐに作る時は、水（ぬるま湯）に晒してから作って下さい。
3

超半熟3分
普通・・10分～
固茹で・・12分～位です。
4

※水から作る時は、沸騰してから7分位です。

コツ・ポイント

2＊冷たい卵を沸騰したお湯に入れると殻が割れ易い。3※茹で時間はお好みで作って下さい。
※箸で回しながら茹でると中心に黄身がきます。
※沸騰した鍋の中に入れてもＯＫですが、その場合は割れないようにお玉で入れて下さい。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

2012/10/28 02:05に公開

こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。

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