サーモンのバジルソース炒め♪

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

お刺身用のサーモンを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
使いかけて残っていたバジルソースを消費するために作ってみました(汗)
思いつきで作りましたが、鮭があまり好きじゃない夫が美味しいと言ってくれました(爆)

サーモンのバジルソース炒め♪

お刺身用のサーモンを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
使いかけて残っていたバジルソースを消費するために作ってみました(汗)
思いつきで作りましたが、鮭があまり好きじゃない夫が美味しいと言ってくれました(爆)

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材料

2人分
  1. お刺身用サーモン 150g
  2. 市販のバジルソース 大さじ2
  3. クレイジーソルト 小さじ半分
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. レモン 4分の1個

作り方

  1. 1

    サーモンにクレイジーソルトを振りかけて10分くらい置きます。

  2. 2

    1を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    2をフライパンで表面がカリッとなるくらいに焼きます。

  4. 4

    3にバジルソースをからめて完成。
    盛り付け時にレモンを添えてください。

コツ・ポイント

手抜きポイント:お刺身用のサーモンを使うのであまり火を通し過ぎないこと。

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ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403
に公開
呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe!」(http://nomusupe.exblog.jp/)
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