春の味覚☆こしあぶら@こしあぶらご飯
くまくっく๑･㉨･๑ @cook_40125738
春の味覚こしあぶら♥アクがないからどんなお料理にも使えちゃいます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
基本は天ぷらだけどさっぱりこしあぶらを食べたい時に！
炊き込みや塩昆布入れての混ぜご飯も試しましたが、これが一番こしあぶらを楽しめるシンプルな味付けです(*´ω｀*)
春の味覚☆こしあぶら@こしあぶらご飯
春の味覚こしあぶら♥アクがないからどんなお料理にも使えちゃいます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
基本は天ぷらだけどさっぱりこしあぶらを食べたい時に！
炊き込みや塩昆布入れての混ぜご飯も試しましたが、これが一番こしあぶらを楽しめるシンプルな味付けです(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
こしあぶらをよく洗い水気を切ります。
写真はまだ水にさらしてる所です。 -
- 2
小さいこしあぶらを使います。
一番右は天ぷらにできる大きさ！
それ以外の並んでる大きさの物を使います。 -
- 3
こしあぶらをざく切りにして根元をバラバラにします。
- 4
炊きたてのご飯に塩、味の素を入れてよく混ぜます。
味は各ご家庭で塩おむすびを作る時の塩加減で！ - 5
そこにざく切りにしたこしあぶらを生のまま投入して混ぜます。
- 6
少し置いて味をなじませたら完成！
我が家はこの日はおむすびにしちゃいましたヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
ボウルに取って作っても全然構いませんが、炊飯ジャーの中で作ってしまえば味もよく馴染むし、こしあぶらの香りもよく出ます(*´ω｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090127
