きゃべつと卵と塩こしょうだけ！絶品副菜
よしもりさんち @cook_40120649
予想を裏切るおいしさです！！！すっごくシンプルだからこそキャベツがおいしい。母がよく作ってくれた超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。シンプルなのに超おいしい
きゃべつと卵と塩こしょうだけ！絶品副菜
予想を裏切るおいしさです！！！すっごくシンプルだからこそキャベツがおいしい。母がよく作ってくれた超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。シンプルなのに超おいしい
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを細切りにします。
-
- 2
たまごはよく溶いて準備しておきます。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、キャベツを入れます。
-
- 4
しんなりするまで炒めます。
キャベツは結構しっかり炒めると甘くておいしいよ。
でも焦げは禁物！ - 5
しんなりしてカサが減ったら、塩こしょうをします。
ちょっと入れすぎ？と思うくらい入れてＯＫ。 -
- 6
溶いたたまごを、キャベツの上にかけます。でも、すぐにかき混ぜないで周りが固まるまで待ちます。
-
- 7
たまごの周りが固まり始めたら、全体を大きくかき混ぜます。
※たまごの塊をつくるため。キャベツに塊で絡んだ方がおいしいよ - 8
たまごが全体、程よく固まったら火を止め盛り付ける。
-
コツ・ポイント
きゃべつの芯も薄く切って炒めるとおいしいよ！
あと、きゃべつはしっかり炒めること。でも焦げるとせっかくのきゃべつの味が台無しに。。。
たまごはそこそこ固まったら火を消してOK。
つくれぽ
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