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厚揚げの甘辛煮
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厚揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

厚揚げの甘辛煮

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

お揚げさんの煮物です。そのままでも、大根おろしを添えても、おろし生姜や、青ねぎ…色んな食べ方がありますね〜。
このレシピの生い立ち
何にでも合う甘辛味は、厚揚げにも合うので♪

お揚げさんの煮物です。そのままでも、大根おろしを添えても、おろし生姜や、青ねぎ…色んな食べ方がありますね〜。
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何にでも合う甘辛味は、厚揚げにも合うので♪

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厚揚げの甘辛煮

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

お揚げさんの煮物です。そのままでも、大根おろしを添えても、おろし生姜や、青ねぎ…色んな食べ方がありますね〜。
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何にでも合う甘辛味は、厚揚げにも合うので♪

お揚げさんの煮物です。そのままでも、大根おろしを添えても、おろし生姜や、青ねぎ…色んな食べ方がありますね〜。
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック(2枚入り)
  • ○水 1/4cup
  • ○醤油、みりん、砂糖 各小さじ2
  • 大根おろし 7〜8cm分
  • 青じその千切り 2枚
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作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きします。○を小鍋に入れ、砂糖が溶けたら厚揚げを入れて煮ます。

  2. 2

    煮汁をかけたり、ひっくり返したりして煮つめ、煮汁がほぼなくなったら火を止めしばらくおきます。大根おろしと青じそを添えます

コツ・ポイント

煮詰めてると突然焦げつきそうになるので注意します。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2016/09/24 22:04に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 大根おろし 厚揚げ

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