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⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ
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⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ-レシピのメイン写真

⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ

Jin's(公式)
Jin's(公式) @Cook_Academia

⭐️ 誰でも簡単に本格的なソースのオムレツが作れます。
是非お試しください!(^。^)/

このレシピの生い立ち
⭐️ 手作りでも美味しいソースが出来ないか試行錯誤してレシピを考案しました。

短時間でとても美味しいソースに出来上がりますので是非お試し下さい。

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材料

2人分〜3人分
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 少々
  • バター 1cm角
  • ⭐️デミグラスソース
  • ウスターソース 大さじ 3杯 45cc
  • 高リコピンケチャップ 大さじ4杯 60g
  • オイスターソース 小さじ1杯 5cc
  • 醤油 小さじ1杯 5cc
  • 赤ワイン 大さじ4杯 60cc
  • おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    各種調味料を鍋に入れ弱火で温め一煮立ちさせる。

    • ⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    煮立たったら弱火で更に約2分ほど煮詰め少しとろみが付いたら出来上がりです。

  3. 3

    オムレツはフライパンに油をひき中火で仕上げる。

    • ⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    オムレツをお皿に盛り付けデミグラスソースを掛けたら完成です。

    • ⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

⭐️ デミグラスソースは弱火で調理することが重要です。

オムレツはフライパンでかき混ぜながらフライパンの奥で返しながら作るときれいに出来上がります。

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Jin's(公式)
Jin's(公式) @Cook_Academia
2018/03/28 03:43に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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このレシピのキーワード

オムレツ バター 卵 赤ワイン 手羽元

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