チキンライスの材料を予めカットして準備しておく。

オリーブオイルをひいて中火で温める。

まずカットした食材を90秒程度炒める。鶏肉に火が通ったらご飯を入れて混ぜ合わせケチャップを入れ更に混ぜ合わせる。

チキンライスは一旦お皿に入れて下さい。
ここでケチャップが付いているフライパンは一度洗って下さい。

綺麗なフライパンにオリーブオイルを少し引き１人分１個半の卵を入れ弱火でフライパン全体に均等になるよう回し固める。

半熟部分が残る程度で火を止めチキンライスを中央部に盛り焼けた卵の両端を中央に寄せお皿を載せる。

お皿を戻すとこのようになります。手で形を整えると更に綺麗になります。

カゴメの高リコピンケチャップを綺麗に掛けて完成です。

ふわとろオムライスはこちらです。
レシピID : 20324062

今回使用したカゴメの高リコピンケチャップです。
濃厚でとても美味しく仕上がります。