豆腐は8等分、ちくわは縦半分に切ったあと斜めに5ミリ幅で切る。（豆腐もちくわも、薄い感じであれば好きな形でいいです）

豆腐の両面に薄力粉をまぶす。（茶こしで振るうと楽）

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。温まったら豆腐を入れ両面焼き、ちくわを入れ炒める。

マヨネーズ（細だしの方で）をかけフライパンをあおり、しょうゆを回し入れ、香りよいところでお皿に。青のりをかけて完成！

H27.5.21 材料訂正。
豆腐→木綿豆腐 へ。
絹豆腐で挑戦してみましたが、形崩れ&食感が良くないです(T_T)

2015.5 人気検索
「豆腐 ちくわ」1位！
「豆腐 マヨネーズ」トップ10入り！
皆様のお陰で感謝です(*^^*)