オーブン不要！しっとりベーグル♪
オーブン・HB・BP不要！時間が無い人のための、しっとりもっちり噛み応えのあるベーグルです。
このレシピの生い立ち
正しい名称を忘れてしまいましたが、
大人気料理ブログの本に載っていたのを参考にしたものです（´∀｀＊）
オーブンもないHBもない時間もない私にとっては大助かりのレシピです☆
オーブン不要！しっとりベーグル♪
オーブン・HB・BP不要！時間が無い人のための、しっとりもっちり噛み応えのあるベーグルです。
このレシピの生い立ち
正しい名称を忘れてしまいましたが、
大人気料理ブログの本に載っていたのを参考にしたものです（´∀｀＊）
オーブンもないHBもない時間もない私にとっては大助かりのレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉をボールに入れ真ん中をくぼませる。そこにドライイーストと砂糖を入れ、お湯を注ぎ入れざっと混ぜる。
-
- 2
塩を入れ、滑らかになってまとまるまで5分ほどこねる。
-
- 3
2等分して丸め、ボールにラップをして5～10分おく。
生地の真ん中に指を入れリング状にする。 -
- 4
記事を休ませている間に鍋にお湯を沸かす（分量外）。完全に沸騰させるのではなく軽く沸騰するくらいに。
-
- 5
鍋に生地を入れ2分茹でる。1分たったらひっくり返すこと。取り出したら水分をよく拭き取る。
-
- 6
温めておいたオーブントースター（1000w）にアルミを敷き、15分間焼く。
焦げやすいので途中でアルミ箔をかぶせる。 -
- 7
完成！！（´∀｀＊）出来立てをどうぞ❤
大きさは小ぶりですが結構お腹いっぱいになれます♪ -
- 8
1の段階で大さじ2強の無糖ココアを入れて作ってみました☆
見ためは良かったんですが味が…orzリベンジします＞＜ -
コツ・ポイント
1のお湯を注ぎ入れるときは、真ん中のくぼみに砂糖を溶かすようにして注いで下さい♪
プレーンな作り方なのでいろんなアレンジで楽しんで❤
日が経つと硬くなってしまうのでしまうので、その日のうちにお食べください（´ｖ｀＊）
つくれぽ
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