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砂肝とパプリカのアヒージョ♪
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砂肝とパプリカのアヒージョ♪-レシピのメイン写真

砂肝とパプリカのアヒージョ♪

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

最高なビールのつまみ(^3^)/砂肝のアヒージョ!たまりませ~んp(^-^)qビールも旨い!
このレシピの生い立ち
よく食べている砂肝のアヒージョをレシピ化しました(^-^)/

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材料

  • 砂肝 6~8個
  • パプリカ「赤・黄)各 1/2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニク ひとかけ
  • クレイジーソルト 適宜
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦に1㎝幅の細切りにします♪

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方1写真
  2. 2

    砂肝は4等分に切ります♪

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剥き粗みじん切りにし、冷たいフライパンに入れオリーブオイルを入れ弱火でジックリと炒めて行きます♪

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方3写真
  4. 4

    ニンニクから泡が出て、香りがしてきたら、砂肝を入れ中火にして炒めます♪

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方4写真
  5. 5

    砂肝の色が変わってきたらクレイジーソルトを入れパプリカを入れ蓋をして3分位煮て出来上がり(^-^)v

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方5写真
  6. 6

    仕上げに黒胡椒を振っていただきます♪
    ハイ!どうぞ召し上がれ(^-^)/

    • 砂肝とパプリカのアヒージョ♪作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクは冷たいオイルから弱火でジックリと炒めましょう(^-^)/

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
2016/09/24 23:57に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ~p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます\(^-^)/くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q) 山口県在住♪
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このレシピのキーワード

アヒージョ パプリカ にんにく 砂肝

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