豆腐のジョン 〜シンプル チヂミ〜
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
豆腐のジョンは、韓国オモニの定番おかず。
冷めても美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理の定番でもある豆腐のチヂミを簡単の紹介です。
冷めても美味しいですよ〜
豆腐のジョン 〜シンプル チヂミ〜
豆腐のジョンは、韓国オモニの定番おかず。
冷めても美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理の定番でもある豆腐のチヂミを簡単の紹介です。
冷めても美味しいですよ〜
作り方
- 1
豆腐は水切りし、１６等分に切り塩を少々ふりかける。
- 2
小麦粉を豆腐の全体にまぶし卵にからめる。
- 3
フライパンを温めサラダ油とごま油をひき弱火で裏表を焼く。
- 4
キッチンペーパーに焼き上がった豆腐を並べ、軽く油を取り盛りつける。
- 5
伝統の約束 チヂミのたれを使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます
-
コツ・ポイント
豆腐は焦げないように焼くときれいに仕上がります。
中火と表記しましたが、弱火に変更しました。
お好みですが、ゆっくり弱火で焼くときれいに仕上がります。
カリカリがお好みの方は、中火で焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090653
