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リンガーハット風◇ちゃんぽん
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リンガーハット風◇ちゃんぽん-レシピのメイン写真

リンガーハット風◇ちゃんぽん

nasicco7
nasicco7 @cook_40127778

テレビで再現レシピが紹介されており、真似て作ってみました
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リンガーハット風◇ちゃんぽん

nasicco7
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材料

1人分 （具材の量はお好みで）
  • 豚バラ
  • キャベツ
  • もやし
  • にんじん
  • 干ししいたけ
  • さつまあげ
  • たまねぎ
  • かまぼこ
  • 長ネギ
  • 枝豆
  • きくらげ（トッピング）
  • 【スープ】
  • 水 500ml
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • こしょう(できれば白) 少々
  • ウェイパー 小さじ1
  • 貝柱だし 大さじ1
  • 牛乳（成分無調整） 50ml
  • ★ちゃんぽん麺(中華太麺) 1人分(120g)
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作り方

  1. 1

    野菜などの具材を切って準備しておく
    量や具材はお好みで

  2. 2

    お湯を沸かし、
    醤油 砂糖 塩 コショウを入れる
    ↓
    ウェイパーを入れる
    ↓
    貝柱だしを入れる
    ↓
    牛乳を入れる

  3. 3

    野菜などの具材を【2】のスープに投入
    5分ほど茹でる
    ※野菜などの甘みがスープにうつる

  4. 4

    茹でたちゃんぽん麺を常温の水で洗い、ヌメリをとる

    【3】に投入しひと煮立ち
    盛りつけて完成

コツ・ポイント

スープに野菜などを入れて煮込むと一気にちゃんぽんスープに変身
料理が得意でなくても美味しいちゃんぽん麺が作れます

※味が薄い場合はウェイパーや鶏がらスープの素などを足して調整してください

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nasicco7
nasicco7 @cook_40127778
2016/09/25 15:29に公開
アラサー 関東出身/在住夫婦2人暮らし料理が苦手いつもクックパッドに助けられてます
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん 枝豆 豚肉 もやし 帆立貝 にんじん キクラゲ キャベツ さつま揚げ かまぼこ 牛乳 めん ほししいたけ 玉ねぎ 長ネギ

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