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レンジで簡単！ナス豚ポン酢（右上）
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レンジで簡単！ナス豚ポン酢（右上）-レシピのメイン写真

レンジで簡単！ナス豚ポン酢（右上）

激務でも料理したい
激務でも料理したい @cook_40094783

とにかく簡単。これなら火を使う料理が並行できます。エノキなどキノコ類もオススメ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで満足のいくあと一品を考えて

とにかく簡単。これなら火を使う料理が並行できます。エノキなどキノコ類もオススメ。
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レンジで簡単！ナス豚ポン酢（右上）

激務でも料理したい
激務でも料理したい @cook_40094783

とにかく簡単。これなら火を使う料理が並行できます。エノキなどキノコ類もオススメ。
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 豚ばら 150g
  • 大葉 1束
  • 茗荷 2個
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分のち薄切りにして水にさらす。大葉と茗荷は細切りに

  2. 2

    耐熱皿に水気を切ったナスを並べ豚ばらを上に重ね ラップしてレンジ600w 5分程度

  3. 3

    ラップを一部外して水気を切りポン酢を回しかけ薬味を載せれば完成！

コツ・ポイント

レンチン後は水切りすること。肉は重ねるとくっつくので食べる前にほぐす。柚子胡椒を添えるとよりオトナ向け

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激務でも料理したい
激務でも料理したい @cook_40094783
2016/09/25 15:32に公開
共働きゆえ短時間で品数を揃えることを大切に。夜9時からでも作る気がおきるレシピ多め
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが 豚バラ肉

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