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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

rinrinlife
rinrinlife @cook_40125868

温かいサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな子供のために。お弁当に入れても色鮮やかでいいですよ。

温かいサラダです。
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かぼちゃが大好きな子供のために。お弁当に入れても色鮮やかでいいですよ。

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温かいサラダです。
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かぼちゃが大好きな子供のために。お弁当に入れても色鮮やかでいいですよ。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 150g
  • スナップエンドウ 100g
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★はちみつ 小さじ1弱(お好みで調節して下さい)
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃは皮をむき、一口大に切っておく。スナップエンドウは筋を取っておく。

  3. 3

    かぼちゃとスナップエンドウをお好みの固さに茹でて、ザルにあげ水気を切っておく。

  4. 4

    1のボールに3で茹でた野菜を加え和える。

コツ・ポイント

かぼちゃは多少煮くずれするくらいの柔らかさがオススメ♪

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rinrinlife
rinrinlife @cook_40125868
2011/11/24 05:01に公開
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 小学生の長男、1歳の次男、朝・昼・晩 家で食事をする主人、そして落ち着きのないオス犬。毎日運動会開催中⁉の男だらけのわが家。簡単パパっと、作り置きメニューが大好きな料理担当ママです。 (^O^☆♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ スナップエンドウ はちみつ

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