お米を炊いて、各材料を切って用意する。用意している間に昆布と鰹だしで茹でる。

鮭を焼く(家にコンロがない為、フライパンで代用)
焼き終えたら塩をまぶして、その後ほぐす。

ご飯、鮭、いくら、昆布の佃煮、お好みで大葉や三つ葉をのせて完成！お茶漬けにする際、柚子胡椒やすだちをいれると美味です。