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なすの大葉炒め
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なすの大葉炒め-レシピのメイン写真

なすの大葉炒め

もも娘✩
もも娘✩ @cook_40127886

大葉と生姜でご飯が進む、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母の味です。

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なすの大葉炒め

もも娘✩
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材料

2人分
  • 片栗粉 適量
  • ナス 2本
  • 大葉 5枚
  • おろし生姜 大さじ1
  • 麺つゆ(薄めたもの) 150cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り乱切りにし、大葉は千切りする。

  2. 2

    切ったナスに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでナスがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたら、一度火を止めて大葉と生姜、麺つゆ、砂糖をいれる。

  4. 4

    再び、火をつけ、トロミが着いたら出来上がり!

コツ・ポイント

さらにひき肉を入れてボリュームアップ(*^^*)b

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もも娘✩
もも娘✩ @cook_40127886
2016/09/28 03:11に公開
のんひり会社員です☆自由気ままにマイペースに美味しかったアレンジレシピを公開していきます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 片栗粉

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