耐熱容器に
●水（ふやかし用）に●ゼラチンを振り入れ500wのレンジに30秒かける

鍋に●水150㏄と●コンソメを熱し、コンソメが溶けたら①を加えて、ボールに移し粗熱が取れたら冷蔵庫で一時間程冷やし固める

りんごは芯を取り除き、粗みじん切りにし、他の野菜を切るまで塩水にしばらく漬ける

キャベツ、玉葱もみじん切りにし、③を水切り後フライパンに油を熱し、炒める

塩、胡椒をして全体的にしんなりしたら火を止め、粗熱をとる

ボールにひき肉と○を入れて良く捏ねる

冷凍庫で固めたゼラチンを加えてさらによく捏ねる

粗熱を取った⑤を加えて全体を良く捏ね、ラップをして冷蔵庫で30〜60分寝かせる

冷蔵庫からタネを出して成型する

小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける

衣付けが終わったらフライパン、鍋に揚げ油を熱し揚げる

170〜180度で4分30分〜5分揚げる

バッドにあげてあぶらをきる

皿に盛りつけ、お好みのソースでお召し上がり下さい
うちはりんごのタルタルソースを添えました☆

りんごのタルタルソースＩＤ18058724