柿シャーベット
ねこますたー @cook_40074742
何も要りません。
凍らせて、解凍しつつ食べる、それだけです(笑)
このレシピの生い立ち
我が家での定番…です。
柿を沢山いただくので、必然的にできました。
柿シャーベット
何も要りません。
凍らせて、解凍しつつ食べる、それだけです(笑)
このレシピの生い立ち
我が家での定番…です。
柿を沢山いただくので、必然的にできました。
作り方
- 1
とっても熟して、プニプニしている柿を冷凍庫でカチンコチンに凍らせる。
- 2
食べる１～１時間半程前に冷凍庫から出し、室温で解凍する。
- 3
好みの堅さになったら（やや硬めのほうが最後まで食べやすい）ヘタの部分を包丁でＶ字にくりぬく。
- 4
スプーンで皮を入れ物に見立てて、掘りながら食べる。
コツ・ポイント
夕飯後に暖房無しの台所で解凍を始め、お風呂上がりにデザートで食べるというのが我が家でのコース…ですね。
とろっとろで切れない柿は、全てコレになります。
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