バターを鍋に入れ、火にかけて溶かし、小麦粉を加え、焦がさないように木ベラで混ぜます。

弱火にかけたまま、牛乳を少し（３０ｃｃくらい）加えてよく混ぜて馴染ませます。※牛乳を一気に入れるとだまになるので注意！

２を何度も繰り返して、徐々に小麦粉をのばしていきます。 焦がさないでね！

刻んで少量のお湯に溶かした固形スープの素を加えます。

かに缶を汁ごと加え、塩・こしょうで味を調えます。

バットなどに表面が平らになるように５を流しいれ、冷凍庫で２０分冷やします。

６が冷えて少し固くなったら、俵型に成形します＾＾

小麦粉・卵・パン粉の順につけて、１８０度の油で表面が色づくまで揚げます♪

かに以外にも、鮭、きのこ、コーンなどなんでもおいしいです＾＾

余ったらパン粉をつけた状態で冷凍保存＾＾これでいつでも揚げて食べられます^^