シンプルな白いんげん豆のマリネ
serafino @cook_40052059
簡単でシンプルな豆を使ったレシピ♪
このレシピの生い立ち
我が家は母が豆好きで、昔から煮豆が食卓に登場しています。バイトしていたイタリアンレストランで出会ってから白いんげん豆が大好きになり、煮豆では母にかなわないので、私はマリネにしました。
シンプルな白いんげん豆のマリネ
簡単でシンプルな豆を使ったレシピ♪
このレシピの生い立ち
我が家は母が豆好きで、昔から煮豆が食卓に登場しています。バイトしていたイタリアンレストランで出会ってから白いんげん豆が大好きになり、煮豆では母にかなわないので、私はマリネにしました。
作り方
- 1
白いんげん豆はザルにあけて、水気をよくきっておく。玉ねぎは細かいみじん切りにする。
- 2
ボウルに白いんげん豆と玉ねぎを入れて、調味料を全て加えてよく混ぜる。
- 3
パセリのみじん切りも加えてさっと混ぜて冷蔵庫に入れて味をなじませる。
コツ・ポイント
今回は固形量240gの缶詰を使いました。乾燥の豆なら水煮にしてから使えば、さらに美味しいです。できれば、作ってから2日はおいたほうがダンゼン美味しい‼
似たレシピ
-
-
簡単でシンプルなカタクチイワシのマリネ 簡単でシンプルなカタクチイワシのマリネ
簡単でシンプルな料理。新鮮なカタクチイワシが手に入ったら手で捌いてマリネに。ビネガーでしっかり漬けるので日持ちします。
-
-
トマトとバジルのシンプルマリネ トマトとバジルのシンプルマリネ
トマトの美味しさをシンプルに味わえる、バジルと合わせたシンプルなマリネ。簡単にできるので、あと一品、という時に重宝します
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091624
