ぱりっとゴボウ！
りえぴょん！ @cook_40097255
シンプルイズベスト！
七味マヨを付けて食べてもgoo！
このレシピの生い立ち
きんぴら、、かき揚げ、、めんどくさ～い！
切って揚げるだけでも、家族の虜に σ(≧ω≦*)
ぱりっとゴボウ！
シンプルイズベスト！
七味マヨを付けて食べてもgoo！
このレシピの生い立ち
きんぴら、、かき揚げ、、めんどくさ～い！
切って揚げるだけでも、家族の虜に σ(≧ω≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
くしゃくしゃにしたアルミホイルでごぼうの表面をゴシゴシ洗う。
- 2
上下5mmほど切り落とし、2mm厚さの斜め切りにして、水に付ける。
- 3
フライパン(20cmのでしました。)にサラダ油を入れ、水分を拭き取ったごぼうを入れる。
- 4
ごぼうを入れてから火にかける。(最初は中火)
ジュワジュワ言ってきたら、弱火にして時々混ぜながらあげ焼きにする。 - 5
ごぼうがひとまわり小さくなってカリカリになってきたら、お皿に取り出して塩と愛情ふりかけたら、出来上がり～！
- 6
揚げ時間は大体、弱火にしてから15分～20分くらいです。
時々、くっつかないように混ぜて、あまり触らない方がいいです。
コツ・ポイント
ただひたすら、揚げるだけ、、、
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