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簡単肉巻ポテト
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簡単肉巻ポテト-レシピのメイン写真

簡単肉巻ポテト

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豚バラでじゃがいもを巻いた簡単料理!お弁当のおかずにも最適
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいおかずを作ろうと思い作りました

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材料

1人分
  • 豚バラ 5枚
  • ジャガイモ 1/2個
  • 岩塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    1.じゃがいもの皮をむき、3mmの厚さにスライスし、3ミリ幅にカットしておく

  2. 2

    1を豚バラ肉で巻く

  3. 3

    3.フライパンを熱したのち中火程度に調節し、2を置き蓋をし、蒸し焼きにする。2分程度放置し肉の油で焼き色をつける

  4. 4

    全面焼き色をつけたら塩、胡椒を振り味付け。お皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

岩塩を使うことで食卓塩と違って肉のうまみを活かせる

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/11/28 08:49に公開
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肉巻き 豚肉 じゃがいも

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