きな粉ハニーバター入り米粉どら焼き
米粉でつくる独特のもっちり生地、食感、中にはきな粉バタ−と粒餡を挟みました。程よい塩分が餡の甘さを引き立たせています。
このレシピの生い立ち
きな粉バタ−が美味しく使えるレシピを考案している最中に生まれました。クラッカ−や食パンにつける時は①の工程に黒蜜やはちみつ大さじ1～2を追加するととてもおいしくいただけます。https://cookpad.wasmer.app/recipe/3573526
きな粉ハニーバター入り米粉どら焼き
米粉でつくる独特のもっちり生地、食感、中にはきな粉バタ−と粒餡を挟みました。程よい塩分が餡の甘さを引き立たせています。
このレシピの生い立ち
きな粉バタ−が美味しく使えるレシピを考案している最中に生まれました。クラッカ−や食パンにつける時は①の工程に黒蜜やはちみつ大さじ1～2を追加するととてもおいしくいただけます。https://cookpad.wasmer.app/recipe/3573526
アプリでひらく作り方
- 1
バターを冷蔵庫から出し、常温でやわらかくする。
やわらかくなったら、京きな粉、蜂蜜を混ぜてきな粉ハニーバターを作っておく - 2
ボウルに上新粉と重曹を混ぜ合わせておく。
卵、砂糖、はちみつ、油を混ぜ合わせ、粉の入ったボウルに少しずつ入れて混ぜる。 -
- 3
テフロンのフライパンを熱し、一度火からおろし、濡れ布巾の上に置いた後、弱火にかけ、生地を大さじ2ほど入れる。
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- 4
表面にぷつぷつができたらひっくり返し、乾かす程度でお皿に取り、キッチンペーパーなどをかぶせておく。
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- 5
皮を2枚焼いたら、片方にきな粉バターを。もう片方に粒あんをぬり、2枚を重ねてできあがり。
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- 6
完成写真です。
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- 7
きな粉を、宇治抹茶入り京きな粉に変えたり、生地を小さく焼いてミニどら焼きにするなどのアレンジも楽しめます。
-
- 8
この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0 -
- 9
毎年２００万食の販売があたりまえのこのきな粉で、多くのお客様にご愛用いただいております。
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- 10
香味焙煎きな粉でハニ−バタ−
レシピID:19944551 -
コツ・ポイント
※温かいうちにどら焼きをラップで包んでおくと生地がしっとりします。
※選択するきな粉の味が重要になります。
つくれぽ
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