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ブロッコリーのタルタル風?!サラダ
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ブロッコリーのタルタル風?!サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのタルタル風?!サラダ

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

09.5.19話題入り♪タルタルソース風の卵マヨがブロッコリーが苦手でも食べやすくなっています♪
是非お試しあれ~♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあまり好きではない旦那においしくブロッコリーを食べさせよう!と思って、旦那の好きなマヨネーズと玉ねぎをMIXしました~。

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09.5.19話題入り♪タルタルソース風の卵マヨがブロッコリーが苦手でも食べやすくなっています♪
是非お試しあれ~♪
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ブロッコリーがあまり好きではない旦那においしくブロッコリーを食べさせよう!と思って、旦那の好きなマヨネーズと玉ねぎをMIXしました~。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 半房
  • 茹で卵 1個
  • 玉ねぎ 1/8個位
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 「マイユ」種入りマスタード(粒) 小さじ1/6~
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい小房にわけ、茹でる。切り込みを茎のほうから軽くいれ、手で裂くと花蕾がバラバラになりにくい。

    • ブロッコリーのタルタル風?!サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、辛味を少し抜く。よく絞っておく。

  3. 3

    ゆで卵をフォークでつぶし、2と調味料全て混ぜ合わせる。茹でたブロッコリーの上にかけてできあがり!

  4. 4

    10.5.13
    ベビーチョコさん
    れぽありがとうございます。コメントなしで掲載してしまいすみません。美味しそうなれぽ感謝

コツ・ポイント

これと言ってありませ~ん。 マスタードの量はお好みで調節してください。

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MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
2009/03/03 13:56に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ブロッコリー マスタード 玉ねぎ

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