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干し柿Bread
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干し柿Bread-レシピのメイン写真

干し柿Bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

柿とチーズがミスマッチみたいですが
これが結構いけますgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
このレシピの生い立ち
沢山の柿を干し柿にしたのでこの甘みを使って焼いたらどんなのかなって思い焼きました

柿とチーズがミスマッチみたいですが
これが結構いけますgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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沢山の柿を干し柿にしたのでこの甘みを使って焼いたらどんなのかなって思い焼きました

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干し柿Bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

柿とチーズがミスマッチみたいですが
これが結構いけますgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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沢山の柿を干し柿にしたのでこの甘みを使って焼いたらどんなのかなって思い焼きました

柿とチーズがミスマッチみたいですが
これが結構いけますgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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沢山の柿を干し柿にしたのでこの甘みを使って焼いたらどんなのかなって思い焼きました

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材料

干し柿bread～6個分～
  • 岩手県紫波町産南部小麦 250g
  • 水 150g
  • 干し柿 5個
  • チーズ 適量
  • 塩 小1/2
  • ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ 大1
  • パネートーネマザー 15g
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作り方

  1. 1

    お家で採れた柿で作った干し柿です！
    これを使用します

    • 干し柿Bread作り方1写真
  2. 2

    HBに飾り分の干し柿を残し
    材料を入れて生地コースにセットし
    一次発酵をする

    • 干し柿Bread作り方2写真
  3. 3

    生地を6等分して３個にチーズを入れておく

    • 干し柿Bread作り方3写真
  4. 4

    発酵後形成して
    40℃のオーブンで30分二次発酵させる

    • 干し柿Bread作り方4写真
  5. 5

    200度の予熱後170度で25分焼き完成です

    • 干し柿Bread作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

＊柿からの糖分が多いので砂糖は使用してません
柿の甘さによって砂糖を調節するといいと思います

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377
2008/12/05 02:04に公開
病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど～でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking＆making of breadに挑戦してます！障害があっても楽しくCooking～これがゆかちゃんのもっとうです
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このレシピのキーワード

干し柿 チーズ

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