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ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め
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ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め

♡さくたま♡
♡さくたま♡ @cook_40110819

ささみを簡単な下処理でちゅるりんな美味しい食感に仕上げます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にささみとピーマンとコーンがあったので中華風に仕上げました。

ささみを簡単な下処理でちゅるりんな美味しい食感に仕上げます。
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ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め

♡さくたま♡
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ささみを簡単な下処理でちゅるりんな美味しい食感に仕上げます。
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材料

  • ささみ 3本
  • コーン(お好みで) 1/3缶〜
  • ピーマン 4個〜5個
  • 胡麻油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり、削ぐように一口大に切る

  2. 2

    切ったささみと☆の調味料をポリ袋に入れて下味を付ける為、揉み込む。

  3. 3

    ピーマンは種を取り、4等分〜6等分に切りボールに入れる。

    • ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    3のピーマンをラップをせずにレンジで600wで1分加熱する。

  5. 5

    4に片栗粉を入れて全体に混ざるように揉み込む。

    • ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに胡麻油を入れて、5のささみを両面焼く。

    • ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    両面こんがりと焼けたら、ピーマンとコーンを加えて炒める。

    • ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め作り方7写真
  8. 8

    オイスターソースを加えて炒めたら完成！

    • ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め作り方8写真

コツ・ポイント

ピーマンはレンジで加熱して綺麗な緑色に仕上げる。

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♡さくたま♡
♡さくたま♡ @cook_40110819
2016/09/23 04:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの コーン 片栗粉 ピーマン ささみ

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