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簡単漬けて焼くだけ！洋食屋風グリルチキン
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簡単漬けて焼くだけ！洋食屋風グリルチキン-レシピのメイン写真

簡単漬けて焼くだけ！洋食屋風グリルチキン

猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227

ローズマリーとマスタードの風味で安い鶏肉がオシャレなごちそうに♪漬けて焼くだけなので本当に簡単です！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉といえばもっぱら唐揚げやガーリックソテーだったのですが、少しいつもと違う食べ方をしたいなと思い、大好きなマスタードでマリネして焼いてみたら、とっても美味しかったので。

ローズマリーとマスタードの風味で安い鶏肉がオシャレなごちそうに♪漬けて焼くだけなので本当に簡単です！
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鶏もも肉といえばもっぱら唐揚げやガーリックソテーだったのですが、少しいつもと違う食べ方をしたいなと思い、大好きなマスタードでマリネして焼いてみたら、とっても美味しかったので。

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簡単漬けて焼くだけ！洋食屋風グリルチキン

猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227

ローズマリーとマスタードの風味で安い鶏肉がオシャレなごちそうに♪漬けて焼くだけなので本当に簡単です！
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鶏もも肉といえばもっぱら唐揚げやガーリックソテーだったのですが、少しいつもと違う食べ方をしたいなと思い、大好きなマスタードでマリネして焼いてみたら、とっても美味しかったので。

ローズマリーとマスタードの風味で安い鶏肉がオシャレなごちそうに♪漬けて焼くだけなので本当に簡単です！
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 【マリネ液】
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★醤油 少々
  • ★粒マスタード 大さじ1
  • ★酒(白ワインでも日本酒でも) 大さじ1
  • ★ローズマリー 1枝(細かくちぎって)
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、黄色っぽい脂や筋を包丁で取り除き、皮にフォークや竹串でブスブス穴を開ける。

  2. 2

    マリネ液を作る。★の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ビニル袋などに鶏肉とマリネ液を入れ、袋の上からモミモミする。冷蔵庫で1時間以上おく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、皮の方から焼く。皮がカリッとしてきたら裏返して少し火を弱めて中まで火が通ったらできあがり♪

コツ・ポイント

漬けて焼くだけの簡単レシピなので、とくにありません…しいて言えば、マリネ液に漬ける時間をしっかりとることです。

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猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227
2016/09/30 14:57に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ 日本酒 酒

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