ビギナーでも作れる・ローストビーフ
Hillz @cook_40128081
オーブン無くてもOKで、誰でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ホームパーティに使える簡単レシピを探していました。初心者でも分かるように、書きました。
usapon727（ID：17880778）さんのレシピを参考にさせて頂きました。
ビギナーでも作れる・ローストビーフ
オーブン無くてもOKで、誰でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ホームパーティに使える簡単レシピを探していました。初心者でも分かるように、書きました。
usapon727（ID：17880778）さんのレシピを参考にさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に水（3合目盛）まで入れて、保温にしておく。
- 2
牛もも肉に、②をまんべんなく振りかける。（両面に）
-
- 3
2で作ったものをビニール袋に入れて、にんにく（チューブ）を投入し袋の外側から手でよく揉む。
３０分程、常温においておく。 -
- 4
（調味料A)
③に④を入れて、よく混ぜる。 - 5
フライパンにオリーブオイルを投入。
中火で全体的に焼き目をつける。 - 6
焼き目が付いたら、アルミホイルの上に載せ（調味料A)を大さじ１掛ける。
包込む。 -
- 7
包んだ物をジップロックに入れ、空気を抜きながら口を閉める。
-
- 8
炊飯器に投入する。
そのまま45~60分入れておく。
（炊飯器フタはしめてね） -
- 9
取り出した後は、粗熱を取ってから冷蔵庫へ２-３時間いれます。
- 10
ジップロックの中の肉汁を（調味料A）に混ぜ、薄くスライスして盛り付ける。（調味料A）をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
各産地の肉を使いましたが、やはり日本産が柔らかく仕上がりました。
炊飯器のお湯は、沸騰しないほうが良いと思います。初めから保温なら間違えません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092390
