簡単♪サラダ油de全粒粉ビスケット♪
サラダ油で簡単にビスケットを！ワンボウルで洗い物も少なく♪サクサクすぎるーッ軽いTHEビスケットに♪
このレシピの生い立ち
ID18064901のノーマルビスケットに続きわが家の簡単ビスケットの全粒粉バージョン♪二度焼きで本当に軽い本格的だけど簡単すぎるビスケットに！バターなどは使わず♪サラダ油で♪
簡単♪サラダ油de全粒粉ビスケット♪
サラダ油で簡単にビスケットを！ワンボウルで洗い物も少なく♪サクサクすぎるーッ軽いTHEビスケットに♪
このレシピの生い立ち
ID18064901のノーマルビスケットに続きわが家の簡単ビスケットの全粒粉バージョン♪二度焼きで本当に軽い本格的だけど簡単すぎるビスケットに！バターなどは使わず♪サラダ油で♪
作り方
- 1
牛乳とサラダ油以外をボウルに入れて泡立て器でよーく混ぜ合わせる。
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- 2
①にサラダ油を入れて手でよく揉み込み、指ですり込みなじませる。
- 3
油をよくなじませすりこんだら牛乳を計り入れて一気に手でグルグルかき混ぜるように合わせる。
- 4
最初はドロドロですが手を止めず手で捏ね混ぜ合わせいるとあっという間に粘土のようなひとまとまりに。
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- 5
軽く捏ねつつひとまとまりになった生地を台の上などに出し綿棒で3〜4mmの厚みに伸ばす。オーブン余熱170度にスタート。
- 6
お好きな形や包丁でカット等して表面に穴をあけオーブン鉄板にクッキングシートを敷きその上に隙間をあけつつ並べていく。
-
- 7
生地を型抜き等して移動する際持ち上げにくかったりな時はナイフ等を下に滑り込ませるとやりやすい♪
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- 8
シートの上に並べたら余熱が完了したオーブンで170度のまま4分焼く。生地がふっくら膨らみ表面も乾いた状態に！
- 9
そのまま温度を落とし余熱なしの140度で30〜35分じっくり低温で焼いていく。ここで水分を飛ばしていく感じ♪
- 10
できたら冷まし完成♪軽くてさっくさく♡噛めば噛むほど全粒粉の味がして美味しい！香ばしいビスケット♪
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コツ・ポイント
粉系に油をよくすり込むようになじませておく事と牛乳を入れたら一気に手でグルグルかき混ぜるように混ぜてひとまとめにする事♪厚みは3〜4mmに！サクサクになおかつ簡単にできる様仕上げました♪
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