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卵とアンチョビ！大人向け！サンドウィッチ
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卵とアンチョビ！大人向け！サンドウィッチ-レシピのメイン写真

卵とアンチョビ！大人向け！サンドウィッチ

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

丸ごと卵とアンチョビ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。ワインなどお酒にも合うよ！♪
このレシピの生い立ち
義妹が作った、卵とアンチョビのサンドが絶品だった！♪
自分なりに作ってのレシピアップです。

丸ごと卵とアンチョビ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。ワインなどお酒にも合うよ！♪
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義妹が作った、卵とアンチョビのサンドが絶品だった！♪
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卵とアンチョビ！大人向け！サンドウィッチ

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

丸ごと卵とアンチョビ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。ワインなどお酒にも合うよ！♪
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義妹が作った、卵とアンチョビのサンドが絶品だった！♪
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丸ごと卵とアンチョビ、レタスを挟んだシンプルなサンドイッチ。ワインなどお酒にも合うよ！♪
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • アンチョビ 少々
  • レタス 1枚
  • パン 2枚（写真は食パン5枚切りを使用）
  • (a)マヨネーズ 大さじ1
  • (a)バター 小さじ1
  • (a)マスタード 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、皮を剥き、輪切りにしておく。(a)を混ぜ合わせ、パンの片面にぬっておく。

  2. 2

    パンを2枚を(a)をぬった面が内側にくるように重ね、その間にゆで卵・アンチョビ・レタスを挟んで出来上り！

コツ・ポイント

！皮が剥きやすいゆで卵の茹で方！卵を茹でる時、お尻の部分に少し割れ目を入れてから茹でると簡単に皮が剥けますよ。（昔、洋食のシェフさんから教えてもらいました♪）

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2008/12/02 13:37に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス バター マスタード 卵 アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092477
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