☆美味!ねぎラー油!肉みそ炊き込みご飯☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

普段の炊き込みご飯に一手間加えて絶品の炊き込みご飯に!そのままでも乗せても美味しいねぎラー油と一緒にお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
普段の炊き込みご飯に一手間加えて作ってみました!

☆美味!ねぎラー油!肉みそ炊き込みご飯☆

普段の炊き込みご飯に一手間加えて絶品の炊き込みご飯に!そのままでも乗せても美味しいねぎラー油と一緒にお召し上がり下さい♪
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材料

2合分
  1. 2合
  2. 【お好みの具材】
  3. きのこ お好みの量
  4. 玉ねぎ お好みの量
  5. 油揚げ 1枚
  6. にんじん 1/3本
  7. 【肉みそ】
  8. 豚ひき肉 150g
  9. おろし生姜or生姜チューブ 小さじ2
  10. おろしニンニクorにんにくチューブ 小さじ2
  11. 大さじ1.5
  12. みりん 大さじ1.5
  13. 醤油 大さじ1.5
  14. 味噌 大さじ2〜2.5
  15. 【ねぎラー油】
  16. 長ねぎ 1/2本
  17. ラー油 大さじ1
  18. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お好みの具材を食べやすい大きさに切って下さい

  2. 2

    【肉みそ】の調味料を豚ひき肉に入れしっかり混ぜ合わせます

  3. 3

    洗ったお米(2合)に2合のメモリの所まで水を入れその上から1で切った具材を入れます

  4. 4

    その上から2で作った肉みそを入れ平らにします
    (味が濃いめが好きな方は、この上から醤油を少し足すと濃いめに作れます)

  5. 5

    【炊飯開始】

  6. 6

    炊飯している間に
    【ねぎラー油】の具材を全て混ぜ合わせておきます
    (*長ねぎは細めに斜め切りにします)

  7. 7

    炊飯終了したらよく混ぜます

  8. 8

    よく混ぜたご飯を器によそい、その上から6のネギラー油を乗せてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

①具材を全て炊飯器に入れたら軽く混ぜて下さい
②味濃いめがお好きな場合は、醤油など調味料を足して下さい

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amnママ
amnママ @cook_40128113
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主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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