土の中に出来た根を食べます。5cm位の大きさが丁度良いかな、

ピーラーで皮を剥きます。

1cmの短冊切り、レンジで、600w...2分30秒位。
つまようじが刺さればOKです。

ルタバガをレンジでチン！！している間に。
ウインナーを切って置きます。

レンジでチン！！したら、

ビニール袋に移して、片栗粉をまぶす。
熱いので注意してください。

フライパンに油を熱しルタバガを揚げや焼きします。
レンチンで火が通っているので、表面をカリカリ状態にしておきます。

パセリを房から外し、みじん切りにします。

ルタバガを一旦、皿に取り出し、フライパンの油はそのままで、ウインナーを炒めます。

ウインナーが炒まったら、ルタバガを戻し入れ。
調味料で味付けをします。

刻んだパセリを最後に絡めます。

序でに・・・
ルタバガの葉をツナ合え♪にしてみました。