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紫芋のスープ
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紫芋のスープ-レシピのメイン写真

紫芋のスープ

しましまふうりん
しましまふうりん @simasima37

甘みが少ない紫芋(紅芋)
たくさん畑で採れたのでスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
畑で紫芋が大豊作です。

甘みが少ない紫芋(紅芋)
たくさん畑で採れたのでスープにしてみました。
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畑で紫芋が大豊作です。

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紫芋のスープ

しましまふうりん
しましまふうりん @simasima37

甘みが少ない紫芋(紅芋)
たくさん畑で採れたのでスープにしてみました。
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畑で紫芋が大豊作です。

甘みが少ない紫芋(紅芋)
たくさん畑で採れたのでスープにしてみました。
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材料

4人分
  • 紫芋 中1個
  • 牛乳 200cc~お好みで
  • コンソメ 1個
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    紫芋をゆでてやわらかくなったらつぶしてマッシュに。

  2. 2

    鍋にいれて牛乳でのばしバターを入れて牛乳で伸ばし味を整える

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

食パンをオリーブオイルでいためたクルトンをお好みでどうぞ^^

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しましまふうりん
しましまふうりん @simasima37
2008/12/11 05:10に公開
お気に入りの無水鍋を使ったお料理。かわいい息子と娘のために・・・大切な家族のために。もっといろんなお料理を覚えたくって、毎日畑で採れたての素材を使って試行錯誤しています\_(`・ω・´) 家族の『おいしい』が私の『うれしい』です(´艸`o)゚.+★ぼちほちブログしてます★http://ameblo.jp/simasima37
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このレシピのキーワード

スープ バター 牛乳 いも

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