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豚ヒレ肉の生クリームソース掛け
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豚ヒレ肉の生クリームソース掛け-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の生クリームソース掛け

あおやがら
あおやがら @cook_40111045

母が作る大好きな我が家の味です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
母が作る我が家の味です(о´∀`о)
簡単で美味しいのでお試し下さい

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豚ヒレ肉の生クリームソース掛け

あおやがら
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材料

２人分
  • 豚ヒレ 400㌘
  • 小麦粉 適当
  • 生クリーム 1/2パック
  • 塩胡椒 お好み
  • パセリ お好み
  • 油(フライパン用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚ヒレを三センチ幅位で切る

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方1写真
  2. 2

    ①に小麦粉をまぶして油を引いたフライパンにならべる

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方2写真
  3. 3

    中火で火に掛ける　(蓋を完全にすると水気が出てしまうので蓋は半開きで)

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返す

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたらキッチンペーパーで油を取る

  6. 6

    ⑤のフライパンに生クリームを入れる
    (温まったらオッケー、沸騰させると分離するので注意)

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方6写真
  7. 7

    ⑥に塩胡椒を入れ、クリームをお肉と馴染ませる

  8. 8

    パセリを加えて出来上がり☆

    • 豚ヒレ肉の生クリームソース掛け作り方8写真

コツ・ポイント

肉を焼く時は蓋を完全に締めない事
生クリームは沸騰させない事

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あおやがら
あおやがら @cook_40111045
2018/03/28 09:56に公開
簡単料理をメインに作ってます♪
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このレシピのキーワード

生クリーム 豚ヒレ 小麦粉

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