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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ

クックE6GK9S☆
クックE6GK9S☆ @cook_40128166

ちょい甘、濃いめの唐揚げ!
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたくなり調べた結果、まとまったレシピです

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 適量
  • ☆ごま油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏もも肉と
    ☆を混ぜ合わせたタレを入、
    しっかり揉み込む
    (1時間くらい冷蔵庫でねかせる)

  2. 2

    寝かした鶏肉を取り出し、ジップロックの中に片栗粉を入れて、しっかり揉み込む(粉っぽさがなくなる程度)

  3. 3

    170度くらいの油で1分半ほど揚げる→4分休ませる→40秒揚げる(2度揚げ)

コツ・ポイント

※小麦粉と卵だと衣厚め、片栗粉だと衣薄めでカラッと揚がります!

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クックE6GK9S☆
クックE6GK9S☆ @cook_40128166
2016/10/01 02:08に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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