ほのかな塩味がする☆しおみクッキー
普段のアイスボックスクッキーに、お塩を効かせてみたら、とても美味しくなりました。
簡単に沢山、焼けるのでお土産にどうぞ❀
このレシピの生い立ち
もう何十年も前（笑）初めて作ったクッキーがアイスボックスクッキーでした。いつもは入れないお塩を効かせてみたら、なんと美味しいこと!
ココアとアーモンドスライスでちょっと豪華に見せました(^^)
ほのかな塩味がする☆しおみクッキー
普段のアイスボックスクッキーに、お塩を効かせてみたら、とても美味しくなりました。
簡単に沢山、焼けるのでお土産にどうぞ❀
このレシピの生い立ち
もう何十年も前（笑）初めて作ったクッキーがアイスボックスクッキーでした。いつもは入れないお塩を効かせてみたら、なんと美味しいこと!
ココアとアーモンドスライスでちょっと豪華に見せました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とココア、塩を混ぜてふるっておく。
- 2
バターを室温に戻すか電子レンジ（30秒から様子を見て）柔らかくし、砂糖を入れてホイッパーなどでクリーム状にする。
- 3
２のバターに割りほぐした卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
３にふるった粉類をいれ、ゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
４にアーモンドスライスを加え、全体に混ざるようにヘラで混ぜる。
- 6
５の生地を二つにざっと分け、水でぬらして冷たくした手で棒状にする。
-
- 7
６の棒状にした生地をラップで巻いて、両端は空けたまま（大きさの調節がきく）好みの太さの円柱または角柱状にする。
-
- 8
※円柱は手の平にはさみコロコロと転がして、角柱は平らな台などに４辺をトントンと押し付けて成形すると良い。
-
- 9
８の生地を冷凍庫に30分以上入れる。
- 10
取り出した生地を厚さ5㎜程度に輪切りにし、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
バターと砂糖はクリーム状になるまでよく混ぜてください。卵は少しずつ入れてバターに馴染ませてください。
手は少し湿り気があった方が棒状にしやすくなります。成形時4cmで焼き上がり4､5ｃｍ位になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
