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つけおきイノシシ肉の野菜炒め
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つけおきイノシシ肉の野菜炒め-レシピのメイン写真

つけおきイノシシ肉の野菜炒め

オサト
オサト @cook_40123700

くさみなし!イノシシ肉が苦手な人も、野菜と一緒にモリモリ食べれます!(豚肉でも大丈夫!)
このレシピの生い立ち
イノシシ肉のつけおきをいろいろ使おうと楽しんでます。ごぼうや玉葱も合うと思います。

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つけおきイノシシ肉の野菜炒め

オサト
オサト @cook_40123700

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イノシシ肉のつけおきをいろいろ使おうと楽しんでます。ごぼうや玉葱も合うと思います。

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材料

4人分
  • イノシシ肉 300グラム
  • *めんつゆ 適量
  • *にんにく(すりおろし) 大さじ1
  • *しょうが(すりおろし) 大さじ1
  • キャベツ(ざく切り) 4分の1個
  • にんじん 適量
  • カラーピーマン 適量
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作り方

  1. 1

    イノシシ肉を*の材料に漬けておきます。めんつゆはひたるくらい。4日くらいは大丈夫。

    • つけおきイノシシ肉の野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツをざく切りにして人参はピーラーでお好きな量を。

    • つけおきイノシシ肉の野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    後は野菜を炒めて、肉を入れて最後に冷凍のカラーピーマンでキレイに。(もちろん生のカラーピーマンでも)

コツ・ポイント

朝、お弁当に入れるために早く火が通るよう人参はピーラーで細くしましたがもっとしっかり野菜を入れてボリュームアップしてもいいと思います。

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オサト
オサト @cook_40123700
2013/02/27 08:42に公開
男の子3人+夫の胃袋を満足させるべく、日々台所に立っております!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ パプリカ しし肉 にんにく しょうが

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