牛肉の角切りに○をまぶしておく。

洗って２～３ｃｍ幅に切る。水気をよくきる。

オリーブ油で肉を焼く。

玉ネギとニンニクの微塵切りを摩り下ろしておく。

☆を混ぜてレンジでチンしてから、玉ネギとニンニクの摩り下ろしに混ぜる。

焼いて油をきった牛肉を、タレに入れてよく絡ませる。

グリーンカールをお皿に入れて、マヨネーズを格子状にかけて、その上に牛肉をのせる。パセリやプチトマトがあれば飾る。