ジャガイモとはやとうりの皮を剥く

それぞれ短冊切りにして水に晒しておく。

フライパンでジャガイモ、はやと瓜を炒める
1～2分位たったら水を100cc位加えて炒め煮にする

しんなりしたら
ひき肉とピーマンを加えて
ジャガイモが柔らかくなるまでいためる
(水分は残っててもok)

調味料を作って絡ませる

器に盛り付けて完成