常備菜 ひじきの煮もの

ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925

ひじきを常備菜にしています。
このレシピの生い立ち
家にいつもある食材で作れるようにしました。

常備菜 ひじきの煮もの

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材料

  1. ひじき 20g
  2. 人参 1本
  3. ちくわ 2本
  4. ●醤油 小さじ2
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●みりん 小さじ2
  7. ●だし汁 1カップ
  8. ●酒 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水でしっかり戻す。人参は千切り、ちくわは0.5cm厚の輪切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して人参、ひじき、ちくわを入れて炒める。

  3. 3

    ●の調味料を加え、中火で水気がなくなるまで煮含める

コツ・ポイント

ごぼうを入れてもおいしいですよ。ちくわのかわりに油揚げでも美味しい。
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3歳の男の子と8歳の女の子のママです。お菓子をつくったりお料理が大好きです。子供が喜んで食べてくれそうなレシピを考えたり、クックパッドで検索する毎日です♪是非、食べてみてつくれぽしてもらえるとうれしいです（＾ｖ＾）
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