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常備菜 ひじきの煮もの
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常備菜 ひじきの煮もの-レシピのメイン写真

常備菜 ひじきの煮もの

ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925

ひじきを常備菜にしています。
このレシピの生い立ち
家にいつもある食材で作れるようにしました。

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常備菜 ひじきの煮もの

ゆーかん
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材料

  • ひじき 20g
  • 人参 1本
  • ちくわ 2本
  • ●醤油 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●だし汁 1カップ
  • ●酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でしっかり戻す。人参は千切り、ちくわは0.5cm厚の輪切りにしておく。

    • 常備菜 ひじきの煮もの作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して人参、ひじき、ちくわを入れて炒める。

    • 常備菜 ひじきの煮もの作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を加え、中火で水気がなくなるまで煮含める

    • 常備菜 ひじきの煮もの作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうを入れてもおいしいですよ。ちくわのかわりに油揚げでも美味しい。

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ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925
2013/04/11 04:43に公開
3歳の男の子と8歳の女の子のママです。お菓子をつくったりお料理が大好きです。子供が喜んで食べてくれそうなレシピを考えたり、クックパッドで検索する毎日です♪是非、食べてみてつくれぽしてもらえるとうれしいです(^v^)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 ちくわ

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