鶏胸肉ハム ~サラダチキン~
seina51 @cook_40117671
簡単で美味しくて、ヘルシーなハムです
ポン酢で食べたり、サラダにしたり色々使えます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハムが食べたかったので作ってみました。
鶏胸肉ハム ~サラダチキン~
簡単で美味しくて、ヘルシーなハムです
ポン酢で食べたり、サラダにしたり色々使えます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハムが食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉を開くように切って平らな一枚にする
- 2
裏表に２つまみずつ塩を揉み込む
- 3
肉を四角に整えて、大葉を真ん中に並べてきつく形を整えながら巻いていく
- 4
ラップを3枚4枚ほど巻いて、キャンデーのようにラップの両端を絞って、輪ゴムできつく縛る
- 5
冷蔵庫に３０分ほど入れる
- 6
ジップロックなどの袋に肉を入れて、鍋に入れる
- 7
沸騰したら、火を止め蓋をして30分以上おけば完成！
お好みの厚さに切り、ポン酢などで召し上がりください
- 8
『ブラックペッパーver』もどうぞ
レシピID:18860331
コツ・ポイント
塩はしっかり揉み込んでください。
味が染み込んで美味しくなりますので。
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