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ハヤトウリと塩サバの煮物
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ハヤトウリと塩サバの煮物-レシピのメイン写真

ハヤトウリと塩サバの煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ハヤトウリなんて私も、知らなかった野菜ですが、ビタミン豊富やし、冬瓜みたいな感じかなっ?
このレシピの生い立ち
婆ちゃんのハヤトウリは瑞々しくて。酢づけだけでは、もったいないし。で、塩サバと蒸し煮にしてみました。

ハヤトウリなんて私も、知らなかった野菜ですが、ビタミン豊富やし、冬瓜みたいな感じかなっ?
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婆ちゃんのハヤトウリは瑞々しくて。酢づけだけでは、もったいないし。で、塩サバと蒸し煮にしてみました。

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ハヤトウリと塩サバの煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ハヤトウリなんて私も、知らなかった野菜ですが、ビタミン豊富やし、冬瓜みたいな感じかなっ?
このレシピの生い立ち
婆ちゃんのハヤトウリは瑞々しくて。酢づけだけでは、もったいないし。で、塩サバと蒸し煮にしてみました。

ハヤトウリなんて私も、知らなかった野菜ですが、ビタミン豊富やし、冬瓜みたいな感じかなっ?
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婆ちゃんのハヤトウリは瑞々しくて。酢づけだけでは、もったいないし。で、塩サバと蒸し煮にしてみました。

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材料

2人分
  • 塩サバ 4切れ
  • ハヤトウリ 大2個
  • 料理酒 適当に
  • みりん 適当に
  • 醤油 適当に
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリの皮をむいて切ります。

  2. 2

    塩サバと、ハヤトウリをクックパーでガードして一緒に焼きます。調味料も一緒に。蒸し焼きにしますっ。

  3. 3

    出来上がりですっ!

コツ・ポイント

とにかく、塩サバから塩分がでるので醤油は、控えめに。ハヤトウリは水分あるけど、塩分吸ってくれてちょうどいいですっ。蒸し焼きにするので料理酒とみりんは、適当にバサッといれて下さい。優しい美味しさになりますよっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2016/09/27 16:00に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ はやとうり 酒

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