材料２つでかんたんいももち♡
japinaus @cook_40127405
揚げ焼きにすることで、フライドポテトのような風味も味わえる！だけどみたらしのタレとお餅のような食感で美味♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量にあったので。だけどオーストラリアだから少ない材料で何ができるかなーと調べててこれを発見！
材料２つでかんたんいももち♡
揚げ焼きにすることで、フライドポテトのような風味も味わえる！だけどみたらしのタレとお餅のような食感で美味♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量にあったので。だけどオーストラリアだから少ない材料で何ができるかなーと調べててこれを発見！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモたっぷりの水で茹でる（串で刺してすんなり通るくらいまで）
- 2
やわらかくなったなーと思ったら、お湯を捨てて、再度ジャガイモたちを火にかけて水分を飛ばす！
- 3
5分ほどしたら火を止めてマッシュ！ここで頑張れば、なめらかな口当たりのまんまるいももちができます〜
- 4
粗熱が取れたら、片栗粉を加えて混ぜる！
- 5
まとまったら、成形！こんな感じ〜
-
- 6
たっぷりめの油であげ焼きにする
- 7
【タレ】
砂糖と醤油を混ぜて煮立たせる。火を止めて水溶き片栗粉をイン！再び火にかけとろみが出るまで熱す。
- 8
お皿にもって完成♡
-
- 9
作りすぎたら、１つ１つラップに包んで冷凍保存してもgood☆
コツ・ポイント
ジャガイモのマッシュ加減！
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