HMでパン作り
HMで作ったパンです。
このレシピの生い立ち
ドライイーストとホットケーキミックスが残っていて、パンを作りたかったため。
作り方
- 1
分量分の砂糖、塩、ドライイースト、水をボールに入れ、ドライイーストが完全に溶けるまで、よく混ぜる。
- 2
1にホットケーキミックスを全量加えて混ぜる。私はスプーンで混ぜました。
- 3
2にごま油をひとたらしし、よく混ぜる。
- 4
2倍ほどに膨らむまで、生地を寝かせる。
- 5
膨らんだら、再び混ぜ、炊飯器にいれ、炊く。
- 6
焼き上がるまで何度か炊飯する。
コツ・ポイント
水が多めだったようで、緩い生地になってしまいました。そのため、混ぜる工程は全てスプーンで行っています。
バター、オリーブオイルがなかったため、ごま油を使用しました。匂いが強いため、バターかオリーブオイルのほうが良いと感じました。
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