キャラ弁☆お雛様♪
ひな祭りが近いので作りました。
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園のお弁当に、季節の行事をおりまぜたくて作りました。
作り方
- 1
好きな大きさに三角おにぎりを二つ作る。(具も入れる)バランスを見ながら顔になる小さい丸いおにぎりも作る。
- 2
ご飯が冷めてから、海苔を切って、髪の毛、目・口を貼り付ける。少しの間ラップに包んで落ち着かせる。
- 3
卵の白身をフォークで切るように混ぜ、砂糖と塩で味付けする。水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜてから半分に分ける。
- 4
半分に分けた一つに、食紅の赤を2滴入れ、もう一つに、青と赤を一滴ずつ入れ、それぞれをよく混ぜてから、網でこす。
- 5
薄く油を引いた小さめのフライパンにゆっくり流しいれて、ピンク色と紫色の薄焼き卵を焼く。
- 6
二枚とも襟になる部分をカーブに切り取り、着物の要領で前を合わせ、三角おにぎりにそれぞれ着せ、ラップに包んで落ち着かせる。
- 7
6に頭をバランスよくのせ、パスタで留める。頭を胴体にくっつけるように押し付けるようにする。この時、目・口には触れない。
- 8
スライスチーズを抜き型、もしくは爪楊枝を使って、冠・扇子などを切り抜き、それぞれ貼り付ける。
コツ・ポイント
抜き型や、海苔パンチを使うと楽です。目や口は細かいので、ピンセットを使いました。頭はパスタで固定しても横にすると後ろにずれやすいので、枕に何か入れるといいです。ちなみに私は縦半分に切ったウインナーを敷きました^^
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