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干し海老とチンゲンサイのからし和え
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干し海老とチンゲンサイのからし和え-レシピのメイン写真

干し海老とチンゲンサイのからし和え

small-lily
small-lily @cook_40128303

冷蔵庫にある青菜と干し海老でできます。
このレシピの生い立ち
あと１品緑がほしいなーと思ったときに冷蔵庫にあるものでできたものです。

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干し海老とチンゲンサイのからし和え

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冷蔵庫にある青菜と干し海老でできます。
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材料

  1. 干し海老 ２０ｇ
  2. チンゲンサイ ２束
  3. 醤油 大１
  4. からし 小１
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作り方

  1. 1

    干しえびをお水大３～４に浸して戻しておく

  2. 2

    チンゲンサイをゆでて水気をしぼる

  3. 3

    干しえびと戻し汁に、醤油とカラシをあわせ、食べる直前にチンゲンサイと和える

  4. 4

コツ・ポイント

干し海老はもどし汁もつかうと味がでておいしいです。

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small-lily
small-lily @cook_40128303
2008/12/12 03:43に公開
楽しい食卓めざして勉強中です。
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