簡単✿水菜の和え物✿ゆずこしょう風味
スバル77 @cook_40126544
中途半端に残ってしまった水菜を、簡単な材料＆手順で美味しい1品に♪
お弁当のおかずとしてもお薦めです（＾＾）
このレシピの生い立ち
使い切れずに、冷蔵庫で眠っていた半端な量の水菜たち。
「やばい！このままじゃ傷んじゃう！」と、あり合わせの材料で作ってみました。
これが意外ににウマかった☆彡
簡単✿水菜の和え物✿ゆずこしょう風味
中途半端に残ってしまった水菜を、簡単な材料＆手順で美味しい1品に♪
お弁当のおかずとしてもお薦めです（＾＾）
このレシピの生い立ち
使い切れずに、冷蔵庫で眠っていた半端な量の水菜たち。
「やばい！このままじゃ傷んじゃう！」と、あり合わせの材料で作ってみました。
これが意外ににウマかった☆彡
作り方
- 1
水菜は洗った後、食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取っておく。
- 2
熱したフライパンに薄く油（分量外）を引いて、細切りにしたハムを炒める。
- 3
ハムから香りが出てきた頃合でエリンギを加え、塩こしょうして、エリンギがしんなりするまで炒める。
- 4
ボウルに水菜と熱々のエリンギ＆ハムを入れ、軽く和える。
- 5
水菜が幾分しんなりしたら、めんつゆとゆずこしょうを混ぜたものをざっと絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
エリンギやハムといった材料は、お好きなものに替えて頂いて構いません（＾＾）
是非、冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ってみて下さい♪
ちなみに、パリッと焼いた油揚げを短冊切りにして和えても美味しいです。
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