お豆と残り野菜でキーマカレー☆
カオリゴハン @cook_40111682
カレー好きな我が家の簡単豆野菜カレー☆冷蔵庫に残った野菜で美味しく出来ちゃいます☆忙しい時にも最適！時短メニュー☆☆
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい!!けどお肉がない(;o;)時間もないそんなときに冷蔵庫にある野菜と保存食を放り込んだら出来ました(笑)kk-maruさんのレシピを参考にさせていただきました☆
お豆と残り野菜でキーマカレー☆
カレー好きな我が家の簡単豆野菜カレー☆冷蔵庫に残った野菜で美味しく出来ちゃいます☆忙しい時にも最適！時短メニュー☆☆
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい!!けどお肉がない(;o;)時間もないそんなときに冷蔵庫にある野菜と保存食を放り込んだら出来ました(笑)kk-maruさんのレシピを参考にさせていただきました☆
作り方
- 1
野菜は大きめの角切りにする。
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- 2
大豆は水切りし、材料を準備する。
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- 3
サラダ油をしき●を入れ挽き肉を色が変わるまで炒め、野菜を投入。火が通ったら水とローリエを入れ煮詰める。
- 4
灰汁が出たら取る。大豆を投入。もう少し煮詰める。
- 5
○を全て入れルーが溶けたら出来上がり☆
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- 6
目玉焼きを作る。半熟がオススメです。
- 7
大豆はこれを使いました。
-
コツ・ポイント
野菜は大きめに切った方が食べごたえあります。残り野菜何でもokです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18093454
