野菜たっぷりマカロニサラダ　保育園給食

Name: 野菜たっぷりマカロニサラダ 保育園給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マカロニ 64ｇ; キュウリ 80ｇ; ニンジン 80ｇ; タマネギ 40ｇ; ハム 40ｇ; マヨネーズ 大さじ5; 塩・コショウ 少々

桐生市（群馬県） @kiryucity

野菜の食感が楽しめる具だくさんの野菜たっぷりレシピです。お肉料理のサイドメニューとして重宝します。
このレシピの生い立ち
桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
彩りもよいので、ハンバーグなどの付け合わせとしてよく提供されています。

野菜たっぷりマカロニサラダ　保育園給食

桐生市（群馬県） @kiryucity

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材料

4人分

マカロニ 64ｇ
キュウリ 80ｇ
ニンジン 80ｇ
タマネギ 40ｇ
ハム 40ｇ
マヨネーズ大さじ5
塩・コショウ少々

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作り方

1

市販のマカロニを、塩を加えた熱湯で指定の時間どおり茹でた後、冷ます。
2

キュウリ、ニンジン、ハムは千切りなど食べやすい大きさに切る。
3

タマネギは薄切りにし、塩で軽くもみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞っておく。
4

マカロニ、野菜、ハムをマヨネーズであえ、塩・コショウで味を調えたら、できあがり。

コツ・ポイント

マカロニの茹ですぎには注意。
キュウリやニンジンも、タマネギと同じように軽く塩もみして、しんなりさせてから混ぜ合わせてもおいしく仕上がります。

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桐生市（群馬県） @kiryucity

2018/03/29 05:24に公開

織都（織物のまち）として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。【桐生市が目指す食育】健全な食生活を実践し、食に感謝し、豊かなこころと健康な身体をつくります。https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html桐生市の食育のページ

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マカロニサラダにんじんキュウリハムマカロニ玉ねぎ

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